Chocuisite
Neue Spezialitäten aus dem Hause Fenkart sind die Chocuisiten.
Die aus reinem Kakao hergestellten Schokoladepailletten schenken den Geniessern ein ganz besonderes Erlebnis. Die Form spielt eine wichtige Rolle. Man lege sich die hauchdünnen Pailletten auf die Zunge und spüre wie sich die ganze Kraft und die aromatische Vielfalt im Mund ausbreitet.
Blend No 1:
Eine Mischung aus den besten Kakaos Mexikos, Ecuador, Elfenbeinküste und Madagascar. Wir empfehlen es als Rotweinbegleitung. Kräftig, ausgewogener Schokoladengeschmack. Dezente Tabaknoten, elegante Frucht und gut eingebundene Bitterstoffe.
Bolivia:
Feinste Edelbitterschokolade aus wild gewachsenen Kakaobohnen. Herkunft: Bolivien – Südamerika. Kräftig, aromatischer Schokoladengeschmack. Verspielte Frucht, exotisches Kakaoaroma. 60 Stunden conchiert, frei von Lecithin.
Maracaibo Lait:
Feinste Edelvollmilchcouverture mit Sahne verfeinert. Herkunft Sur del Lago – Venezuela. Aromatischer Schokoladengeschmack. Feine, sahnige Geschmacksnote.
Sao Thome Chilli:
Die anregende aus Sao Thome mit einem Hauch Chili verfeinert. Kräftig, eleganter Schokoladengeschmack. Ausgeprägte Fruchtnoten, dominanter Schokoladengeschmack im Mund, leichte Chilischärfe im Abgang.
St. Domingo:
Elegante, ausgewogene Criolloschokolade mit filegranem, fein aromatischem Geschmacksbild. Zarte Fruchtnoten, Duft nach tropischen Blumen, geringe Säure und wenig Bitterstoffe.
Tanzania:
Die Fruchtbombe aus Afrika. Besonders ausgeprägte fruchtaromen und sehr kräftig im Geschmack. Duft nach Bananen, rassige Bitterstoffe.